2021年4月8-10日，由陕西理工大学、米尼奥大学和澳门大学联合主办的国际药用和食用植物会议暨第三届中国-葡语国家天然产物与生物多样性会议在陕西汉中召开。会议采用线上线下结合、多会议中心的形式，围绕“药食同源天然产物与功能性食品”主题，分享天然产物与功能性药食产品研究的新成果，讨论天然产物创新开发的研究思路与合作建议。英文专场安排了来自14个国家和地区的专家学者做了15个大会主旨报告和一批语音报告，民族药理学杂志（Journal of Ethnopharmacology, Elsevier）主编Viljoen教授做了主题演讲。有20多个国家的200余名同行注册参会。大会由陕西理工大学、葡萄牙Minho大学、澳门大学（中药质量研究国家重点实验室）联合主办，澳门药理学会、西安交通大学药学院等机构协办。张小莺特聘教授、Alberto Dias教授和李铭源教授担任大会主席。

大会在同期还举办了“秦巴中药材资源与产业发展论坛”中文专场。论坛由陕西理工大学、汉中市人民政府、陕西医药控股集团联合举办，汉中市科协协办，研讨了秦巴区域内中药材与天然产物研究的共性问题，推动政产学研联动和中药材与药食两用产品协同研发，促进科技成果转化。来自国家林业和草原局，陕西省及各地市科技、中药、农业主管部门的领导、专家，中国农业科学院、中山大学、西安交通大学、中央民族大学、西北农林科技大学、浙江理工大学、河北科技师范学院等全国18所高校和30多家企业的代表，陕西理工大学部分师生约200人参会。